大冬天的，很多人都喜欢补一补，煲点汤，烧点菜，都喜欢加一些中药材，很多食品厂商，也喜欢往产品里面加一些药食同源的原料。
国家卫生部已经公布了101种药食同源的原料，其中有很多都是我们日常使用的杂粮、调味料等。
很多人都觉得，既然药食同源，应该是非常安全的，其实并不是这样。在卫生部的名录中，86种原料是没有限量值限制的，而其中15种是有使用范围及限定使用量的，其中不乏一些大家耳熟能详的原料。
玫瑰花
一般作为药食使用的是干制的玫瑰花苞。很多女性朋友都对玫瑰花情有独钟，特别是喜欢用玫瑰花来泡花茶来饮用。
玫瑰花确实有广泛的作用，特别是对于女性而言，也是常用的中药材。然而，玫瑰花并不是适合所有女性，也不适合长期大量的服用。
按照中医的说法，阴虚火旺的人不适合食用玫瑰花，阴虚火旺的主要特征就是容易口渴；而孕妇是不适合大量食用玫瑰花的。
玫瑰虽好，可不要贪吃哦。
人参
人参长期以来被人们传为神物，在我国中药现代化的进程中，对于人参的研究也是最透彻的。在熬汤的时候，很多人喜欢加一点人参或者西洋参，补一补。
人参的功效很多，大家可以自行百度。而且由于人参的处理方式不一样，功效和适用范围也不一样，相较而言，经过蒸制的红参适用范围更广，而生晒参功效更猛一些。
但不论哪种参，都忌五金。也就是说，要在食物中加人参，不要使用金属的锅具。
按照中医的说法，人参是发物，不适合儿童食用，成人食用的时候也要小心。
当归
当归被称为妇科圣药，很多女性喜欢炖汤的时候加上一点当归。很不幸，当归也被规定了限量值。不过还好，当归很苦，不会谁变态到放很多的当归在汤里或者粥里，苦死了。
虽然在传统的医书中都记录当归是无毒的，但现代医学实验证明，当归有轻微的毒性，毒性很低，所以才会被放到有限量值的药食同源的原料当中。
芫荽
最后这个最奇葩，芫荽（yansui），其实就是香菜。香菜其实是很古老的药食同源的原料，而且很不幸的被划入到限量食用的范畴。
为什么呢？这是因为香菜有很强的透表的功能。对于患有慢性皮肤疾病的人来说，吃多了香菜会雪上加霜，比如那些脸上长了痘痘的同学们。
对于饮食而言，适度和均衡永远都是两个最重要的主题。
大家都认为是好东西的，不一定真的是好东西；即使真的是好东西，也不一定适合你。
冬天，天气比较干燥，身体代谢也比较低，因此如果吃了太多不合时宜的补品，不但达不到补益的目的，还可能会引起其他的不良反应。
均衡的营养就是最好的补品。
要均衡营养，当然少不了小牧家优于欧盟标准，西北首家通过国家优质乳工程验收，富含鲜活成份的巴氏奶了，逛超市的时候，记得买哦！
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