我们都知道，中垦华山牧乳业是集自有牧场、生产加工、物流配送和销售于一体的全生产链公司。今天小牧要带大家初步了解一下小牧家的自有牧场——华山牧场。
往期文章中，华山牧场出现过许多次，但从来没有用专题来介绍过这位“大佬”，毕竟陕西乳业没有一家企业的原奶能做到100%来源于自有的牧场，没有一家企业能做到原奶优于欧盟标准。
华山牧场是中垦乳业在陕西省投建的第一个现代化大型奶牛养殖场，从属于中垦华山牧业有限公司，成立于2014年1月10日，是中垦乳业下属的一个现代化大型奶牛养殖场。总投资4.6亿，占地938亩，设计规模1万头，预计年产优质生鲜乳6万吨。
（华山牧场生鲜乳存储罐）
华山牧场位于渭南市大荔县的沙苑农场，它始建于1960年，地处关中平原东部的黄河、渭河、洛河三河交汇处的大荔县境内。南离华山20公里，处于三门峡库区。交通便利，南临310国道、连霍高速和陇海铁路，西靠大华公路，于108国道相连，距省会西安市也只有100余公里。
沙苑历史悠久，春秋战国至今，关于沙苑的史料记载繁多，不胜枚举。大唐鼎盛时期，也是沙苑最繁荣的时期，唐曾建沙苑城，设沙苑监，帝王御用骏马都养在此地，有诗圣杜甫的《沙苑行》为佐证，此诗虽然意在嘲讽统治阶级，但从诗中足可见当时沙苑牧业之繁荣。
《沙苑行》
君不见，左辅白沙如白水，缭以周墙百余里。
龙媒昔是渥洼生，汗血今称献于此。
苑中騋牝三千匹，丰草青青寒不死。
食之豪健西域无，每岁攻驹冠边鄙。
王有虎臣司苑门，入门天厩皆云屯。
驌驦一骨独当御，春秋二时归至尊。
内外马数将盈亿，伏枥在坰空大存。
逸群绝足信殊杰，倜傥权奇难具论。
累累塠阜藏奔突，往往坡陀纵超越。
角壮翻同麋鹿游，浮深簸荡鼋鼍窟。
泉出巨鱼长比人，丹砂作尾黄金鳞。
岂知异物同精气，虽未成龙亦有神。
▌论历史渊源，沙苑西周秦汉时期灌草植被丰富,动物种类繁多,为历朝的牧马场所，更是盛唐时期的皇家御马场，到宋朝的时，在沙苑复设牧龙坊，军需良马多出于沙苑；
▌论地理气候，沙苑地处中国黄金奶源带年平均气温14.4℃，夏无酷暑，冬无严寒，降水量514毫米，水草丰盈、空气干爽，最适宜奶牛生长。
另外沙苑农场区域生态环境好，光、热、水、土资源丰富，隔离条件好，无污染和污染源，是生产高档绿色农产品，开发有机农业，高效农业的风水宝地，于奶牛健康生长非常有利。
【牧场硬件设施】
牧场内采用了牧场管理软件通过大数据、网络云打造智慧牧场，通过了GAP良好农业规范、有机产品认证，实施了农业部农垦局农垦农产品质量追溯，可实现生鲜乳生产的全程质量可追溯。
◆ 生产设备
引进德国克拉斯青贮收获机、意大利TRM饲料搅拌机、国产精准料塔系统、美国粪污处理系统、以色列的阿菲牧管理软件、挤奶系统等牧场关键设备，以及优质荷斯坦奶牛、全球领先的牧场管理技术与人才，依托阿牧网云系统以互联网为平台，大数据分析为手段，力争通过三年时间成母牛单产水平达到10吨以上，各类生产指标和生鲜乳质量指标全面达到并优于欧美等国际标准。
◆ 粪污处理方式
粪污干湿分离系统选择美国进口设备，该设备利用循环水的方式将牛舍、挤奶厅及赶牛通道冲洗干净，确保牛舍干净卫生；最终将冲洗水进行有效分离，干粪做有机肥或牛床垫料，液体发酵后作为有机液回田，生态得到循环利用。
◆ 管理软件
牧场应用以色列阿菲牧管理软件，与数据收集器（牛奶计量器、计步器、称重系统）直接相连，自动收集数据、分析数据，实时在线分析每头奶牛每天的挤奶、牛奶导电率、活动量、体重变化等情况，可以实现产奶量计量、乳成分在线分析、乳房炎早期监测、发情牛监测、繁殖疾病监测、肢蹄病监测等功能，为实现牧场科学管理提供可靠依据。
【观光旅游好去处】
华山牧场还是全国首批八个休闲观光牧场和农垦标杆牧场之一，牧场坚持高点起步、高标准建设，已成为集现代畜牧养殖示范、科普宣传、休闲观光体验于一体的现代化休闲观光牧场，配套建设了游客中心、DIY体验馆、智慧展厅及绿化园林景观等休闲观光设施，实现了“可学、可游、可食”。
目前已接待人次过万，甚得家庭亲子游的喜爱，在牧场观光，不但可以近距离观测奶牛的生活环境、生活方式和优质生鲜乳的产生，还能获取许多关于牛奶的知识，非常有益儿童的对自然的认知发展。
为提高牧场参观游客的用户体验感，在牧场参观，有专业讲解员充当“导游”，带领游客一点点深入了解华山牧场对奶牛的养护，对生牛乳检测的高标准，以及行业内的各种知识。牧场中还配备了体感设备与游客自主拍照留念设备，保证参观过程不会枯燥乏味。
在华山牧场参观结束后，还有沙漠生态休闲景区——沙苑景区，远近闻名的大荔同州湖，亚洲最大的鸵鸟繁殖基地——英考鸵鸟园等景点不容错过。
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